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椒盐平菇
椒盐平菇
杜鹃花730
收录时间:2022-08-04 05:04:49 热度:2263℃
1张图片
“
我们叫平菇也叫冻菌
”
食材明细
主料
平菇
500克
辅料
鸡蛋
2一3个
淀粉
100克
花椒面
少许
辣椒面
少许
盐
适量
胡椒面
少许
味精
适量
菜籽油
1000克
美食特点
麻辣
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
椒盐平菇的做法步骤
1
平菇撕成小朵
2
放进也经开的水里烫几分钟,蘑菇类先用开水烫了才清洗就不容易碎!
3
捞起挤干水份!
4
再打两到三个鸡蛋,(两个就够了,我多打了一个水份多了),加入淀粉,胡椒面,味精,盐
5
搅拌好
6
用筷子夹在在热油里炸至淡金黄色就可以出锅了
7
不吃辣椒花椒的朋友可以不用放,根据个人口味来调节
8
再撒上花椒面和辣椒面就好了!下酒或者做零食都是很棒的?
本次制作《椒盐平菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
儿童
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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