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提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
好久没做提拉米苏了,有点想它了,今天做了软身版装在小杯里,吃起来方便! ”
食材明细
美食特点
提拉米苏的做法步骤
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1
先准备咖啡酒,我用的速溶咖啡泡开后冷却,加朗姆酒混合均匀
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制作小窍门
我的不是防潮可可粉,所有最好要吃的时候再撒,不然就会泛潮!不太好看哦
本次制作《提拉米苏》所使用的厨具:电烤箱