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收录时间:2021-11-21 03:56:27      热度:3435℃
凉拌嫩豆腐的做法

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嫩豆腐又称“南豆腐、软豆腐、石膏豆腐”它使用的成形剂是石膏液,与北豆腐相比,质地比较软嫩,细腻,富含蛋白质,营养价值高。以前豆制品计划供应,现在想咋吃就咋吃,幸福啊。

食材明细

主料
辅料
  • 5克
  • 蔬菜精 适量
  • 麻油 适量
  • 熟黑芝麻 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 小葱末 适量

美食特点

凉拌嫩豆腐的做法步骤

  • 凉拌嫩豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 凉拌嫩豆腐的做法步骤:2
    2
    先把豆腐的塑料纸撕开
  • 凉拌嫩豆腐的做法步骤:3
    3
    把豆腐翻过来,把塑料盒底部的四只角剪掉,轻轻松松豆腐就脱盒了
  • 凉拌嫩豆腐的做法步骤:4
    4
    接着,把切碎的皮蛋,葱花,熟芝麻,盐,蔬菜精,辣椒粉,麻油放入豆腐。
  • 凉拌嫩豆腐的做法步骤:5
    5
    用筷子搅拌均匀,静置20分钟,就可以开吃了。

制作小窍门

一定要静置20分钟再吃,以便调料融化,豆腐入味。
菜谱标签: 凉菜  

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