想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧凤爪
红烧凤爪
最爱小龙bao_FZdQYt
收录时间:2023-01-07 07:08:33 热度:7121℃
1张图片
食材明细
主料
凤爪
600克
辅料
料酒
适量
蚝油
适量
油
适量
盐
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧凤爪的做法步骤
1
凤爪剪掉指甲,洗干净
2
放到开水中焯一下沫
3
捞出洗干净
4
准备的辅料,家里就这几种了,还可以放点香叶桂皮之类的
5
锅中放油烧热,加入冰糖炒糖色
6
放入凤爪均匀沾上糖色
7
倒入开水,不用太多,没有没过凤爪,加入大料花椒等
8
放入适量老抽
9
适量盐
10
料酒去腥
11
放点耗油
12
大火烧开,转中小火即可
13
大约炖了十分钟,可以收汁了
14
收完汁了
15
装盘即可
16
开吃,真的很好吃,我也是第一次做,以后再也不用买外面做的喽
制作小窍门
1家里有香叶桂皮之类的也可以放点儿,2可用啤酒代替水,3放凉以后更好吃哦
本次制作《红烧凤爪》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
推荐菜谱
重庆菜
江西小吃
通乳
大寒
烧烤
小清新
大暑
防辐射
徽菜
奶昔
烛光晚餐
家常菜
二月二
抗衰老
乳酪蛋糕
润肺止咳
中秋
常见菜式