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鱼汤面
鱼汤面
爱吃鱼的月亮
收录时间:2024-06-03 10:31:20 热度:2307℃
1张图片
“
女儿很久没有吃鱼汤了,为了她的营养我给她做了鱼汤面。
”
食材明细
主料
鲫鱼
2条
面粉
2碗
辅料
葱
适量
姜
适量
菠菜
适量
鸡蛋
一个
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鱼汤面的做法步骤
1
鲫鱼两条,洗净,在鱼身上抹上料酒和盐,腌制10分钟。
2
锅内放油,将鱼煎的两面发黄。
3
放3碗水,因为我要做面条,所以就多放了点水。
4
锅内大火烧开,小火慢慢炖,直到汤浓,白,香。
5
将鱼捞出,剩下鱼汤在锅内备用。
6
在煮鱼的同时可以开始和面,将菠菜烫熟,切碎,加一点在面里面和面。
7
将面擀成面皮。
8
将面皮折成长方形
9
切成自己喜欢的宽度。
10
锅内开水将面条煮成8成熟。
11
面条捞出,直接放进鱼汤中,大火烧开,加入菠菜碎。
12
加盐,关火。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
朋友聚餐
台湾美食
夏季食谱
晚餐
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