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传统烤千层面

收录时间：2022-11-14 03:47:03 热度：6062℃

传统烤千层面的做法

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食材明细

主料

菠菜义大利面皮 400g
罐头肉酱 200g
帕马善乳酪 50g

辅料

莫札雷拉起司粉 50g
奶油煳 150g
奶油 40g
俄力冈香料 10g

美食特点

原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

传统烤千层面的做法步骤

1
菠菜义大利面皮平均切成5份；奶油和肉酱，放入小碗中拌匀备用。
2
取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再一一将面皮放入，煮约1分钟至七分熟后捞起备用。
3
取一个烤盘，刷上一层薄薄的奶油后，第一层先放上一层作法2的面皮，涂上一层奶油煳，再放上一层帕马善乳酪。第二层放上一层面皮，涂上一层奶油煳，再放上一层作法2的肉酱料，再放上一层帕马善乳酪。重覆第二层的作法摆放至第五层即为千层面。
4
烤箱预热至200℃，先将作法3的千层面洒上俄力冈香料、莫札雷拉起司粉后，放入的烤炉烤约25∼30分钟，至表面呈金黄色取出即可。

本次制作《传统烤千层面》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：主食家常菜

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