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早上起床实在不知道吃啥，看看冰箱里有生菜还有昨天卤的鹌鹑蛋和豆干，干脆和面做个鸡蛋灌饼吃 ”
食材明细
美食特点
鸡蛋灌饼的做法步骤
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和好的面团分成两份，取一块面团擀成一张饼，涂上油
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等饼中间鼓起大泡的时候用筷子把大泡捅破，把鸡蛋倒入，我在打鸡蛋的时候还加了点马苏里拉奶酪
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待鸡蛋烙熟就可以出锅了，抹上自己喜欢的酱，放上生菜，豆干和鹌鹑蛋，卷上，开吃
制作小窍门
酱料可以根据自己喜好调整，甜面酱、蒜蓉辣酱都可以，我今天是用的海天黄豆酱
本次制作《鸡蛋灌饼》所使用的厨具：电饼铛
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