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香炸鸡架

吃猴子的桃儿、

收录时间：2025-08-05 14:35:06 热度：2449℃

香炸鸡架的做法

1张图片

“ 我唯一的优点就是为了吃，自己动手创造…… ”

食材明细

主料

鸡骨架 500G

辅料

蚝油 1勺
料酒 3勺
酱油 2勺
白糖 1/2勺
辣椒粉 2勺
芝麻 1勺
孜然 1勺
盐 1勺
淀粉 200G

美食特点

孜然口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

香炸鸡架的做法步骤

1
鸡骨架洗净，用凉水泡1-2小时，除去血水
2
加入所有调料，不包括淀粉
3
抓匀
4
加入淀粉
5
抓匀
6
放入密封盒，或者包上保鲜膜，放入冰箱，腌制入味，大约2-4小时都可以
7
腌制2-4小时后，从冰箱取出，然后锅中热油，中火炸到鸡肉熟了，转大火让外面的肉变焦一些，很好吃的。炸的时间大约10分钟左右，自己掌握火候，看着点颜色就行了。
8
炸好了，直接吃的味道很好的，如果喜欢糖醋的，就用1:1的比例调出醋汁，然后在放入喷壶中，直接喷到鸡架上。这是秘诀，只有看到这篇菜谱的小伙伴才学得到。哈哈哈哈~ 谢谢观赏，如果喜欢，请关注我。

本次制作《香炸鸡架》所使用的厨具：空气炸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童夏季食谱宴客菜晚餐

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