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酱香鸡腿鸡翅

收录时间：2023-10-13 01:57:56 热度：5932℃

酱香鸡腿鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

料酒 2勺
花椒适量
蚝油一大勺
冰糖六七个
八角适量
生抽两大勺
老抽两勺
葱一根
姜 1块

美食特点

酱香口味
卤工艺
一小时耗时
普通难度

酱香鸡腿鸡翅的做法步骤

1
鸡腿鸡翅洗净
2
改刀
3
锅里加凉水放花椒
4
放料酒
5
把鸡翅鸡腿放进去水滚后两分钟关火鸡腿鸡翅捞出来洗干净
6
准备一个小碗把葱姜辣椒切好放进去
7
料酒八角生抽老抽耗油冰糖都加在小碗里
8
把洗好的鸡腿鸡翅放进砂锅调好的调料碗也加进砂锅里
9
加水水要高于鸡翅鸡腿
10
大火煮开转中火
11
煮到水快干大火收汁

本次制作《酱香鸡腿鸡翅》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜农家菜

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