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收录时间:2022-11-15 14:58:45      热度:9124℃
马芬的做法

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食材明细

主料
  • 马芬蛋糕粉 556公克
  • 85公克
  • 牛奶 140公克
  • 奶油 222公克
  • 葡萄干 100公克
  • 兰姆酒 30公克

美食特点

马芬的做法步骤

  • 1
    奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用
  • 2
    将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。
  • 3
    将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀,再加入作法1的奶油及作法2的材料再次拌匀。
  • 4
    取作法3中适量面煳装入挤花袋中,并挤入马芬杯中,每个份量约150公克,放入烤箱中以上火200℃╱下火180℃,烘烤约20分钟即可取出。
本次制作《马芬》所使用的厨具:电烤箱
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