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2022-11-15 14:58:26
1蔓越莓用开水泡30分钟后，再用开水洗几遍沥干水剪碎备用。2蛋黄加10克糖用蛋抽搅拌至糖化，加牛奶搅拌均匀，加油搅拌均匀，筛入低粉，用刮刀切拌至无干粉备用。3蛋清加白醋用电动打蛋器低速打至粗泡加1/3糖（40克糖十1克盐混合），打至细泡。4加1/3糖，打至有纹路加1/3糖，加淀粉打至硬性发泡。5取1
2023-12-17 17:09:45
1准备好所有原料，再将油＋蛋液＋糖粉混合搅拌至无油珠呈乳状。2低粉＋泡打粉＋苏打粉混合过筛，加入花生碎。3将粉类倒入液体中，用勺子拌匀无干粉状。4再用手捏成团分成16份，搓圆排入烤盘，压扁后表面刷蛋液，撒芝麻。5烤箱预热180度,中层,烤20分钟上色即可。
2022-12-08 05:29:06
1鱿鱼去头对切两半，去掉薄膜用刀横划刀口，每隔10厘米切小段。2葱洗净切5厘米长的段，用竹签每支穿3片鱿鱼，每片鱿鱼中间加葱段。3把烤肉酱、料酒、沙茶酱、糖加少许清水调匀刷在鱿鱼上，放入烤架入烤炉烘烤，中途翻转刷上调味汁，待烤熟取出食用即可。
2022-11-15 14:58:54
1将黄油室温软化后（切小粒，比较方便操作），用打蛋器打散加入糖粉，搅拌均匀。和面粉一起揉成面团。分割成两半，一半可以加几滴香草精/或者香草粉，成为香草味面团（可以什么都不加，但味道不如加了香草精的好吃）。另一半可以用一点点热开水溶解10克的巧克力粉，然后把巧克力糊加入面团中。这样，双色面团就做好了。
2022-11-15 14:58:45
1奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用2将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。3将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀，再加入作法1的奶油及作法2的材料再次拌匀。4取作法3中适量面煳装入挤花袋中，并挤入马芬杯中，每个份量约150公克，放入烤箱中以上火200℃╱下火180℃，烘烤约20分钟即可取出。
2022-11-15 14:58:35
1明虾剪去触角，从背部对剖开，去肠泥洗净，裹上一层薄薄地面粉备用。2取一平底锅，将奶油放入锅中以小火煮至融化，放入作法1裹粉的明虾放入，以小火煎至表面呈金黄色后，倒入白酒转大火，让酒精挥发。3将作法2的明虾放进烤盘，淋上蒜香黑煳椒酱，再铺上一层切达起司片，即为半成品的焗烤明虾。4预热烤箱至180℃，
2022-11-15 14:56:03
1土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断2用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧3培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟4土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然
2022-11-15 14:58:45
1将马铃薯去皮切片；蒜头切碎；蛋打散备用。2以少许奶油薄薄的涂在烤盘内，排入马铃薯片，再放上盐、大蒜、培根碎末，淋上蛋汁，撒上黑胡椒粉、起司丝3最后再淋上鲜奶油、撒上百里香，放进已预热至150℃的烤箱内烤约30分钟即可。
2024-01-02 04:03:14
1培根、金针菇切大小合适的段，卷起来用牙签插好2在烤盘锡纸刷一层薄油，把卷好的金针菇摆到烤盘上，刷层薄油，洒上黑胡椒粉，芝麻3烤箱温度根据自家烤箱调整（我家烤箱用的是200℃），预热，烤15-20分钟，出炉完成
2022-11-15 14:58:35
1章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块；2洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；3将章鱼穿在泡过水的竹签上；4穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然，烤箱上层开Broil档最大预热好，放在中层5-10分钟即可。
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