菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜香肉酱烤茄子

蒜香肉酱烤茄子

收录时间：2022-12-12 06:17:49 热度：4874℃

蒜香肉酱烤茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

长茄子 1条
瘦猪肉 50g
蒜 2瓣
洋葱 1/4个
青辣椒 1个
姜 1小块
细砂糖 1茶匙
盐少许
酱油 1小勺
红辣椒 1个

辅料

橄榄油 1小勺(5ML)

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香肉酱烤茄子的做法步骤

1
长茄子洗净，对半切开，再切成0.5cm厚的薄片
2
瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成碎末
3
剪一张正方形的锡纸，将茄子片铺到锡纸上
4
将洋葱末、肉碎、一部分姜蒜末放入碗中，加入酱油
5
加入一茶匙细砂糖
6
加入少许盐
7
用勺子搅拌均匀，作为肉酱待用
8
将搅拌好的肉酱铺在茄子片上
9
浇上少许橄榄油
10
撒上剩余的姜蒜末
11
撒上青红椒碎末
12
将锡纸包好，放置于炉上，7档加热3分钟左右，关火，用余热焖7分钟

本次制作《蒜香肉酱烤茄子》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：快手菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

护肝家常菜湘菜寿司汤羹小雪曲奇英国菜中式宴请腊八粥重庆小吃鱼类徽菜农家菜河北菜西式宴请吐司增强记忆力