想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
抹茶曲奇
抹茶曲奇
萧婷
收录时间:2023-10-21 01:46:23 热度:2295℃
1张图片
食材明细
主料
黄油
110克
牛奶
30克
砂糖
50克
低粉
135克
抹花粉
5克
杏仁粉
28克
美食特点
其他
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
抹茶曲奇的做法步骤
1
牛奶和糖放入小锅中小火加热的糖融化,冷却备用。
2
黄油室温软化到牙膏状,用电动打蛋器打到颜色发白体积蓬松。
3
分三次加入冷却后的牛奶糖水,每次糖水完全融到黄油里再回入下一次,直到牛奶糖水全部被黄油吸收,有光泽黄油蓬松。
4
筛入所有的粉类。
5
以按压的方式至无干粉状态。
6
花嘴我用三能7162,装入裱花袋套,裱花袋套在杯子上装入面糊,逆时针方向挤出花型。
7
入预热好的烤箱上下火170度,入炉时为了防止表面上色过深,就用锡纸盖表面,记得锡纸是搭在烤盘边缘的,不要粘到曲奇上。烤17-20分钟就可以了。
本次制作《抹茶曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
推荐菜谱
中式宴请
妇女节
北京菜
坐月子
西北小吃
馅料
调经
节日习俗
提高免疫力
祛痘
烤箱菜
白露
润肠通便
降火
汤类
快手菜
素食
减压