想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
奶油小餐包
奶油小餐包
给点紫色阳光
收录时间:2022-11-30 03:21:17 热度:2877℃
1张图片
食材明细
主料
高粉
250克
温水
130克
糖
50克
黄油
20克
酵母
3克
鸡蛋
半个(一半加入面粉中,一半刷面团表面)
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
简单
难度
奶油小餐包的做法步骤
1
将酵母温水溶解,除黄油外的材料揉成面团,揉阿柔,揉到感觉比较细腻了,凭个人感觉啊,加入软化的黄油继续揉,揉匀。
2
开始揪着面团摔啊摔,揉阿柔,大概15分钟。这个过程中,面团原来黏黏的粘手,摔倒后来就不粘了。切一小块面拉膜,比较薄且不断最好。
3
放入盆中盖上保鲜膜发酵,发至两倍大左右,用手蘸面粉插个小洞不回缩就好了。
4
分成需要的大小,整成圆形,松弛10分钟,就是放在那别管它。
5
刷上蛋液,撒上白芝麻,二次发酵,就是再放到温暖的地方,别管它。我就放了一小会,估计5分钟,我性子急,等不了了。
6
进预热180度的烤箱上层烤15分钟,出炉,晾凉就可以吃了。
本次制作《奶油小餐包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
推荐菜谱
河北菜
包子
小寒
养颜
补硒
傣菜
宴客菜
温州菜
延缓衰老
焗饭
酒席
年夜饭
台湾小吃
减肥
韩国料理
潮汕菜
补血
增进食欲