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奶油餐包
奶油餐包
给点紫色阳光
收录时间:2024-03-14 15:03:55 热度:6214℃
1张图片
食材明细
主料
高筋面粉
350克
低筋面粉
50克
盐
4克
糖
50克
奶油
50克
黄油
30克
蛋液
40克
牛奶
170克
辅料
酵母
5克
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
奶油餐包的做法步骤
1
材料混合揉成团后,加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至两倍大。
2
把发酵好的面团平均分成12份,中间醒发10分钟。
3
分别取一个小面团,揉圆,进行第二次发酵。
4
当发到2倍大时进行烘烤,180度,20分钟。
5
烘烤完毕,取出,面包表面刷上黄油。
本次制作《奶油餐包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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