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收录时间:2021-11-21 03:26:53      热度:3656℃
烤箱版地三鲜的做法

  4张图片

都说上饭店别店地三鲜,油多啊。在家做一份洋气的地三鲜:烤箱少油版的,切好的菜入烤箱10多分钟就OK了。
而这个烤箱的底层可以直接接放上烤盘的,所以土豆放底层,还煎香好香。
而我烤好之后出去接孩子没有取出,青椒变色了。适合在烤好后调味,这样青椒会绿绿的。不管怎么样,味道就是好极了,又省事哦。

食材明细

主料
辅料

美食特点

烤箱版地三鲜的做法步骤

  • 烤箱版地三鲜的做法步骤:1
    1
    茄子切滚刀块,用盐水泡一泡,挤去一些水份。加少许油,撒上一些淀粉拌匀,
  • 烤箱版地三鲜的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切滚刀块。
  • 烤箱版地三鲜的做法步骤:3
    3
    青椒切大片。
  • 烤箱版地三鲜的做法步骤:4
    4
    烤盘底涮油,放上土豆和蒜头。
  • 烤箱版地三鲜的做法步骤:5
    5
    放上茄子,放上青椒片。盖上锡纸。
  • 烤箱版地三鲜的做法步骤:6
    6
    烤箱底火加热火功能 ,200度,13分钟。
  • 烤箱版地三鲜的做法步骤:7
    7
    剩2分钟时暂停,之后加些酱油,盐拌匀。再烤即可。

制作小窍门

1、也可以烤熟后加入盐和生抽拌匀即可食用。
2、烤好要立即取出,要不青椒会变色。
本次制作《烤箱版地三鲜》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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