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烧麦
烧麦
清漪
收录时间:2022-12-31 13:31:09 热度:8537℃
1张图片
“
这款烧麦的食材极其灵活,可以把手边可以拿到的东西都放进去
”
食材明细
主料
面粉
适量
胡萝卜
1根
白菜叶
3-4片
木耳
4-5朵
辅料
猪肉
500克
虾仁
10-20个
香菇
7-10朵
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
盐
适量
食用油
适量
鸡精
适量
味极鲜酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
烧麦的做法步骤
1
将胡萝卜擦成丝,香菇发好,各种蔬菜、肉、虾仁剁好(剁成比饺子馅儿稍大点的丁就行,白菜的作用是吃起来不会那么干),葱姜蒜香菜切成末。加入食用油(加两三汤勺即可)、盐、鸡精、酱油适量,按一个方向搅拌均匀(我的剁得太马虎了,见谅见谅~)。
2
把馅儿包到皮里,捏成口袋形,使馅儿稍微露出点(这个纯粹是为了好看)。
3
包好后,垫上剪成小块的玉米叶(也可垫个胡萝卜片嘛)放入蒸锅,从冷水的时候就放进去,大火,15分钟就可(如果肉放得多的话,酌情延长时间哦~)。
4
好啦,盛到盘里吧。
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