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收录时间:2021-11-21 03:19:31      热度:9028℃
凤梨酥粒蛋糕的做法

  4张图片

跟着苏苏做的这款蛋糕,表面金黄的酥粒和香甜的凤梨块融合在一起,吃起来口感丰富,味道浓郁,再加上松软无比的蛋糕体,真真是好吃到没朋友。

食材明细

主料
辅料
  • 细砂糖2 40g
  • 杏仁粉 40g
  • 低粉2 40g
  • 黄油2 40g

美食特点

凤梨酥粒蛋糕的做法步骤

  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:1
    1
    制作酥粒:室温软化的黄油切成小块
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入杏仁粉和细砂糖
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:3
    3
    再加入低粉
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:4
    4
    混合成酥粒备用
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:5
    5
    凤梨去皮切成小丁备用
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:6
    6
    黄油融化后倒入淡奶油
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:7
    7
    再加入蛋液拌匀
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:8
    8
    加入细砂糖拌匀
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:9
    9
    筛入低粉和泡打粉拌匀
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒入三分之二的切成小丁的凤梨
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:12
    12
    磅蛋糕模具刷上一层黄油
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:13
    13
    倒入拌匀的面糊,
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:14
    14
    上面铺上剩下的凤梨丁
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:15
    15
    再撒上酥粒,
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:16
    16
    放入预热好的烤箱180度烤60分钟即可
  • 凤梨酥粒蛋糕的做法步骤:17
    17
    轻松脱模

制作小窍门

上面的酥粒太酥了,切片的时候好容易碎
本次制作《凤梨酥粒蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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