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喜欢吃馅，喜欢吃鸡蛋，喜欢鸡蛋馅卷。 ”
食材明细
美食特点
馅卷，也可称蛋卷的做法步骤
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拿出一张蛋饼，（因为我的蛋饼长方型的不需要修剪形状）在蛋饼上铺上肉馅，薄薄的一层就好，左右留出空间。然后由外而内向中间轻轻卷，卷到中间停；另一边也一样，卷到中间停。如果形状难看，可用剪刀修整。
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2
几个蛋卷做好后放入盘中，上蒸锅蒸。因为很好熟，一会儿就OK了。取出后汤汁可不要。轻轻取出一个蛋卷，按自己喜欢的比例切好。摆盘就可以了。
制作小窍门
其实就是没过程照片，我用尽一切描述的尽量详细。感觉复杂其实很简单。
下次在做的时候我一定补上照片。
本次制作《馅卷，也可称蛋卷》所使用的厨具：蒸锅、平底锅
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