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小桃酥

收录时间：2022-12-18 09:11:57 热度：6970℃

小桃酥的做法

1张图片

“ 这款桃酥在原有的基础上添加了葡萄干，让口感更加丰富。酸酸甜甜的葡萄干掩盖了桃酥的油腻，非常不错。 ”

食材明细

主料

普通面粉 200g
玉米油 100g
白糖 80g
泡打粉 3g
鸡蛋液 20g

辅料

葡萄干 50g

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

小桃酥的做法步骤

1
葡萄干加水泡软用剪刀剪成小丁备用
2
玉米油、细砂糖和蛋液混合搅拌均匀
3
加入面粉泡打粉的混合过筛物和葡萄干
4
和成面团即可不要反复揉搓
5
把面团平分成15份
6
用月饼模具压扁放入不沾烤盘，烤箱180度预热十分钟再烤15至20分钟即可
7
成品图
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成品图
9
成品图

制作小窍门

备注：烘烤结束后在烤箱中焖几分钟会更酥脆。

本次制作《小桃酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙老人早餐工作餐

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