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收录时间:2024-01-02 13:03:40      热度:2610℃
酱鸡脖鸡爪的做法

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自己家里做酱肉,不会放很多调料,而且不用担心卫生问题。

食材明细

主料
  • 鸡爪鸡脖 适量
辅料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 茴香 适量
  • 适量
  • 白术 适量

美食特点

酱鸡脖鸡爪的做法步骤

  • 酱鸡脖鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪鸡脖洗干净,用热水加姜煮开。
  • 酱鸡脖鸡爪的做法步骤:2
    2
    酱鸡的主要材料就是姜,有茴香和白术也可以放些,提香去腥。
  • 酱鸡脖鸡爪的做法步骤:3
    3
    炒糖,放油加白糖小火炒。我炒的不太成功。
  • 酱鸡脖鸡爪的做法步骤:4
    4
    化开糖,有泡沫可以下煮好的鸡脖和鸡爪,加入姜煸炒至红色。我的时间短,加了点老抽调色。
  • 酱鸡脖鸡爪的做法步骤:5
    5
    炒变色后加茴香和白术,加热水,煮15分钟,停火,加盐,静放至少两小时。可以出锅吃啦!
  • 酱鸡脖鸡爪的做法步骤:6
    6
    喜欢吃辣的可以在煮的时候加些辣椒。
菜谱标签: 小吃  

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