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菠菜手擀面
菠菜手擀面
茉莉美食之旅
收录时间:2024-04-11 10:39:49 热度:3273℃
1张图片
“
第一次做手擀面 儿子帮忙^_^ 最后一步切面条最重要 我切得粗粗细细的 ……
”
食材明细
主料
面粉
400g
菠菜
100g
辅料
盐
5g
散面粉
50g
美食特点
原味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
菠菜手擀面的做法步骤
1
菠菜洗净 切段 加点水放入搅拌机搅碎
2
慢慢加入面粉中 用筷子搅拌
3
菠菜汁全部倒入搅拌
4
筷子搅拌完后用手揉成面团 儿子非得帮忙 我给他了一张
5
揉好后放入冰箱冷藏20分钟 ,拿出来后接着揉,再放入冰箱20分钟
6
从冷藏取出擀成薄的一层
7
椭圆形
8
叠好切条
9
把切好的面条从中间拿起,撒面粉避免粘一起 做好了
制作小窍门
擀饼时多撒面粉 免得粘在一起
本次制作《菠菜手擀面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面条
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