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雪耳百合桃胶羹
雪耳百合桃胶羹
宝儿姑娘
收录时间:2024-04-08 19:07:47 热度:2601℃
1张图片
食材明细
主料
雪耳
适量
桃胶
适量
百合
适量
辅料
枸杞
适量
冰糖
适量
美食特点
甜味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
雪耳百合桃胶羹的做法步骤
1
桃胶雪耳是头天晚上泡好的,
2
把泡好的雪耳和桃胶用水冲洗干净,雪耳撕碎【注意撕的越碎越好这样更容易出胶】
3
把雪耳放进高压锅中大火烧开转小火压20分钟。雪耳和水的比例是,泡好的雪耳一碗,水3-5碗都可以
4
然后把百合,桃胶,一起放进去再用小火压半个小时。
5
出锅前放入少许枸杞,冰糖适量
6
一碗美容养颜羹就做好了。因为是晚上做的,拍的效果不太好!嘻嘻
制作小窍门
雪耳要选野生椴木的,出胶多并且没有用硫磺熏过。百合也要用仿野生的,桃胶要水蜜桃的哦
本次制作《雪耳百合桃胶羹》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
羹类
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