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蒜香老豆蒸茄子
蒜香老豆蒸茄子
yaojingjing
收录时间:2023-03-29 05:16:24 热度:260℃
1张图片
食材明细
主料
新鲜茄子
1只
蚝油
5g
鸡精
5g
蒜香杨记老豆
30g
辅料
生抽
5g
盐
5g
姜
5g
美食特点
中辣
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒜香老豆蒸茄子的做法步骤
1
茄子洗净,切成条状,装盘,备用
2
姜切成末,备用
3
锅中放少许油,锅热后放入姜末,蒜香味老豆豆辣酱,耗油生抽鸡精适量盐调成酱汁,将调好的酱汁林在茄子上,上蒸锅大火20分钟即可
制作小窍门
茄子不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B
本次制作《蒜香老豆蒸茄子》所使用的厨具:其它、蒸锅
菜谱标签:
热菜
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