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【奶香芝麻餐包】

收录时间：2024-06-07 17:54:41 热度：3547℃

【奶香芝麻餐包】的做法

2张图片

“ 很基础的一款奶香芝麻餐包，

制作非常简单，

几乎没有整形，只需要滚圆即可。

因为配方中的所有液体只有鸡蛋和纯牛奶，

所有奶香味比较浓郁，非常的好吃。 ”

食材明细

主料

高粉 300克
细砂糖 50克
全蛋液 40克
纯牛奶 175克
无盐黄油 30克

辅料

盐 2克
耐高糖干酵母 6克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

【奶香芝麻餐包】的做法步骤

1
把除黄油外的原料按先液体后粉类的顺序，放入面包机了揉至扩展阶段，然后加入软化的黄油，揉至完全阶段。
2
揉好的面团，放入盆里，盖上保鲜膜。
3
放温暖处发酵至原来的两倍大小左右。
4
发酵好的面团取出排气。
5
平均分成10等份，每份35克，盖上保鲜膜静置約一刻钟。（剩余面团做了咸口的芝士面包）
6
再次滚圆，刚入圆形的不粘模具里。
7
盖上保鲜膜，温暖湿润处发酵至約2倍大小。
8
放入预热好的烤箱，中下层，170度，烤約20分钟。
9
成品图

本次制作《【奶香芝麻餐包】》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童早餐养发

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