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凉拌花椒芽
凉拌花椒芽
麦子老妈
收录时间:2021-11-21 02:36:17 热度:980℃
1张图片
“
第一次尝试花椒芽,用它炒鸡蛋挺好吃!看到有亲是生拌的,于是也试了一下,很清爽,但是说实话我是有点吃不惯!
”
食材明细
主料
花椒芽
80g
咸蛋白
半个
辅料
美极鲜味汁
2勺
蒜瓣
1个
砂糖
半小勺
香醋
1勺
香油
1勺
芝麻酱
20g
美食特点
原味
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌花椒芽的做法步骤
1
网购的花椒芽挑选干净
2
先用水洗净后再浸泡一下,我还加了点洗果蔬的粉,也可以用盐浸泡
3
再次清洗后用纯水冲洗一下
4
沥过水份备用
5
我用了半个咸蛋白,切成小块
6
准备浇汁:取一小碗加入一勺芝麻酱
7
加入适量的温水调稀后加入鲜味汁
8
加入香醋
9
加点砂糖
10
最后加点香油拌匀
11
把花椒芽和咸蛋白都放人碗里,淋上调好的浇汁
12
最后加上提前切好的蒜末,吃的时候拌匀即可
制作小窍门
因为是生拌的所以一定要洗净,最好能用盐浸泡一会
菜谱标签:
凉菜
家常菜
快手菜
儿童
朋友聚餐
春季食谱
午餐
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