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冰糖红枣枸杞炖燕窝

收录时间：2023-01-06 12:38:36 热度：3533℃

冰糖红枣枸杞炖燕窝的做法

1张图片

“ 燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同時能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。最近领导加班比较辛苦，给她炖点燕窝补补。 ”

食材明细

主料

燕窝 1盏
红枣 1颗
枸杞 5个

辅料

冰糖适量

美食特点

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

冰糖红枣枸杞炖燕窝的做法步骤

1
选择天然颜色的燕窝，太白的是漂过的。
2
纯净水冷水浸泡1小时。
3
撕开，清洗，择去杂质，泡8小时，中间换几次水，燕角不好撕，特别注意。
4
双盖隔水炖盅加入泡好的燕窝和红枣，加入烧开的纯净水，隔水炖三十分钟。
5
加入枸杞再炖十分钟。
6
加入适量冰糖，即可食用。

制作小窍门

锅里的水没过炖盅三分之二即可，加盖隔水炖。

本次制作《冰糖红枣枸杞炖燕窝》所使用的厨具：炖盅、煮锅

菜谱标签：饮品产妇早餐秋季食谱冬季食谱贫血气血双补养血补虚养身驱寒暖身润肤

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