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三角包
三角包
爱生活的馋猫
收录时间:2021-11-21 02:25:19 热度:5295℃
1张图片
“
三角包的是直接擀开切了就可以,简单不用造型
”
食材明细
主料
高筋粉
260克
奶粉
15克
鸡蛋液
30克
盐
2克
辅料
黄油
20克
牛奶
140克
干酵母
3克
细砂糖
45克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
三角包的做法步骤
1
把除黄油外的所有材料都放入面包桶,启动和面键
2
揉至有筋度大概是20分钟的时候加入黄油继续揉
3
直到能拉出薄膜
4
装进保鲜袋,排除袋内空气,放入冰箱冷藏发酵一夜
5
第二天已经发酵完全的,倒出面团,擀面杖轻擀排气
6
揉成圆形,盖上保鲜膜醒15分钟
7
切成两半
8
撒上适量面粉防粘,把一个面团擀成圆形
9
切成六份,放入烤箱用发酵键发酵至2倍大,记得放入一碗热水,发酵好后筛上一层低粉,用锋利的到切三个口子,一共可以做12个小三角包
10
烤箱170度预热,放入烤箱中层烤制30分钟即可,表面上色后记得及时盖上锡纸哦
本次制作《三角包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
下午茶
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