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猪肉火烧馅饼
猪肉火烧馅饼
Ppnvhai12迷妮
收录时间:2024-06-10 16:17:05 热度:635℃
1张图片
“
山东人都爱吃肉火烧,老公想吃肉火烧了,立马行动,买上猪肉和大葱,很快香喷喷的猪肉馅饼做好了,老公灰常喜欢
”
食材明细
主料
猪肉
二斤
大葱
适量
面粉
一斤
辅料
酵母
适量
椒盐
适量
猪油
适量
花生油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
香油
适量
鸡精
适量
鸡蛋
一个
料酒
适量
美食特点
原味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
猪肉火烧馅饼的做法步骤
1
发面:取两碗面粉放入盆中,加入盐、椒盐、酵母,少许猪油,打入一个鸡蛋,调入温水和面。
2
调馅:猪肉洗干净,剁碎,加入料酒、盐、酱油、蚝油、鸡精,喜欢五香粉的可以加点,老公不喜欢吃五香粉所以我没加,肉腌制会入味后,葱切碎加入肉馅中加入香油搅拌上劲。
3
发好面后,揪下一块面,不要揉面,分成几个小剂子,买个剂子擀成长条后,抹上花生油加入芝麻盐后,卷起来然后摁扁。
4
再擀成圆形薄片,加入肉馅,和包子的你的捏法一样。捏好后醒上十分钟。
5
电饼铛加热,用油刷刷上油,把饼胚放入,饼胚上也用油刷刷上油,按上馅饼键,两面发黄熟了就可以了。
6
再配上一盘凉拌菠菜真是美味极了
本次制作《猪肉火烧馅饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
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