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照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭
麦格
收录时间:2023-01-06 16:18:15 热度:6471℃
1张图片
“
一个人的营养午餐
”
食材明细
主料
琵琶腿
一个
胡萝卜
小半根
西兰花
一朵
辅料
蒜
一瓣
蜂蜜
一勺
配料
老抽
半勺
生抽
一勺半
料酒
一勺
美食特点
咸甜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
照烧鸡腿饭的做法步骤
1
琵琶腿一个洗净 用刀剔骨解剖,哈哈,用刀背拍拍。
2
加料酒胡椒粉腌制一会儿入入味儿。
3
酱油,料酒,蜂蜜2:1:1比例加水调好照烧汁。
4
西兰花胡萝卜焯水待用,水中加盐。盛出后凉水过凉。
5
爆香蒜粒。
6
加入西兰花胡萝卜翻炒,盐鸡精调味即可。盛出待用。
7
平底锅加热,把鸡腿有鸡皮的一面朝下煎黄后, 反面再煎一会儿。
8
倒入照烧汁。 小火慢慢炖一会儿,入味儿。
9
起泡泡后要勤翻面,以免糊了。
最后大火收收汁,别收的太干,泡米饭绝了!
10
出锅改刀装盘即可。
11
摆上西兰花,米饭,一个人吃饭也要美美的。
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
午餐
工作餐
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