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照烧鸡腿饭

收录时间：2023-01-06 16:18:15 热度：6746℃

照烧鸡腿饭的做法

1张图片

“ 一个人的营养午餐 ”

食材明细

主料

琵琶腿 一个
胡萝卜 小半根
西兰花 一朵

辅料

蒜一瓣
蜂蜜一勺

配料

老抽半勺
生抽一勺半
料酒一勺

美食特点

咸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

照烧鸡腿饭的做法步骤

1
琵琶腿一个洗净用刀剔骨解剖，哈哈，用刀背拍拍。
2
加料酒胡椒粉腌制一会儿入入味儿。
3
酱油，料酒，蜂蜜2:1：1比例加水调好照烧汁。
4
西兰花胡萝卜焯水待用，水中加盐。盛出后凉水过凉。
5
爆香蒜粒。
6
加入西兰花胡萝卜翻炒，盐鸡精调味即可。盛出待用。
7
平底锅加热，把鸡腿有鸡皮的一面朝下煎黄后，反面再煎一会儿。
8
倒入照烧汁。小火慢慢炖一会儿，入味儿。
9
起泡泡后要勤翻面，以免糊了。
最后大火收收汁，别收的太干，泡米饭绝了！
10
出锅改刀装盘即可。
11
摆上西兰花，米饭，一个人吃饭也要美美的。

菜谱标签：主食家常菜儿童午餐工作餐

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