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收录时间:2021-11-21 02:20:23      热度:2162℃
酱香干贝四季豆的做法

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买了点四季豆,以前就这么一炒,总是感觉没什么味道!自从上次用酱来炒豆角后,这次决定也用酱来炒它!还加了干贝丝!

食材明细

主料
辅料

美食特点

酱香干贝四季豆的做法步骤

  • 酱香干贝四季豆的做法步骤:1
    1
    四季豆斜切小段
  • 酱香干贝四季豆的做法步骤:2
    2
    干贝提前用料酒浸泡,然后用微波叮30秒后,取出用刀背碾成丝
  • 酱香干贝四季豆的做法步骤:3
    3
    取一小碗加入金格勒酱(其实这个就是有点辣味面酱)、蚝油、番茄沙司、砂糖和清水
  • 酱香干贝四季豆的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀备用
  • 酱香干贝四季豆的做法步骤:5
    5
    起油锅爆香蒜末和红辣椒
  • 酱香干贝四季豆的做法步骤:6
    6
    放入干贝丝炒香
  • 酱香干贝四季豆的做法步骤:7
    7
    再放入四季豆翻炒
  • 酱香干贝四季豆的做法步骤:8
    8
    加点盐继续翻炒至发软
  • 酱香干贝四季豆的做法步骤:9
    9
    加入调好的酱汁翻炒
  • 酱香干贝四季豆的做法步骤:10
    10
    煮到汁水快收干后淋上香油炒匀即可

制作小窍门

酱料根据自己喜好调整,四季豆一定要煮透点
本次制作《酱香干贝四季豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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