菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 棉花糖双皮奶

棉花糖双皮奶

收录时间：2022-08-31 20:41:20 热度：5431℃

棉花糖双皮奶的做法

1张图片

“ 双皮奶其实很简单，每个人都能学会。这里介绍的是最简单又好吃的方法~绝对成功哦 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

牛奶 250ML

配料

白砂糖 适量
棉花糖 适量

美食特点

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

棉花糖双皮奶的做法步骤

1
首先，准备好材料。
2
将牛奶倒入锅中，加入适量糖。
3
加热至锅边冒泡既可。
4
倒入小碗中放凉。（建议小碗就好，大碗吃了容易腻）
5
分离蛋清和蛋黄。（现在市面有好多分离器啊）
6
放凉牛奶至表面出现奶皮。
7
用汤匙将奶皮挑起一角，倒出牛奶。（注意：留一点牛奶，防止奶皮黏住。）
8
将牛奶与蛋清混合打散。
9
注意;打至微微起泡既可。
10
挑起奶皮缓缓倒入牛奶蛋液。
11
包上保鲜膜，放入蒸锅中中大火蒸。
12
注意：锅中水应先烧开。大碗蒸15分钟，小碗蒸10分钟。
13
注意：要在锅边放一支筷子。
14
在等待期间准备些东西摆在表面。
如：棉花糖。红豆。水果之类的。（增加口感，也可省略。）
15
蒸好后以可以在表面放上汤匙为标准。
16
在双皮奶表面摆上10切好的装饰。
17
ps：放入冰箱冷藏后味道更佳~
18
美丽吧~棉花糖在温温的双皮奶上慢慢融化~
19
大家一起分享，味道最赞。O(∩_∩)O~

制作小窍门

细心的MM，可在蛋清牛奶混合后用筛子过一遍，口感更佳细腻哦。

菜谱标签：甜品粤菜儿童下午茶快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

立夏宴客菜二月二夏季食谱清明台湾小吃江西小吃浙菜傣菜蛋糕山东小吃豆浆羹类小暑健康食谱驱寒暖身高颜值西式宴请