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红酒香煎牛排

收录时间：2023-03-29 04:28:20 热度：8929℃

红酒香煎牛排的做法

1张图片

“ 淡淡的红酒香嫩的牛排 ”

食材明细

主料

牛里脊 300g
红辣椒 1个
红萝卜 2块

辅料

植物油 20g
蚝油 1勺
红酒 3勺
淀粉 1勺
大蒜 2颗
蒸鱼豉油 1勺
生抽 1勺胡椒粉

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
高级难度

红酒香煎牛排的做法步骤

1
牛里脊肉切1厘米左右的片
2
用刀背敲松
3
处理好的牛排
4
放蚝油胡椒粉红酒老抽拌匀
5
放入淀粉拌匀放冰箱腌渍30分钟
6
平底锅放植物油烧至5成热将牛排放入中小火煎
7
煎至两面金黄色即可
8
用彩椒红萝卜点缀
9
生抽加蒸鱼豉油放入大蒜末做蘸酱
10
切成小块蘸着吃超级美味哦
11
香香的嫩嫩的哦

制作小窍门

牛肉选用里脊肉去掉筋膜，用调料腌渍放冰箱30分钟这样入味哦。

本次制作《红酒香煎牛排》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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