菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜香糖醋茄

蒜香糖醋茄

收录时间：2023-12-20 18:31:33 热度：5867℃

蒜香糖醋茄的做法

1张图片

“ 茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的好蔬菜！蒜香糖醋茄子做起来简单，口感鲜嫩，爽口美味，如果喜欢可以尝试噢。 ”

食材明细

主料

油菜 1颗
蒜末适量
彩椒少许
茄子 2个
剁椒适量
葱末适量
姜末适量

辅料

食盐 1匙
酱油 2匙
白醋 4匙
淀粉 1匙
白砂糖 3匙

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蒜香糖醋茄的做法步骤

1
准备好食材，茄子滚刀切块、油菜掰开、红彩椒切条。
2
用：剁椒末、蒜末、姜末、白砂糖、白醋、酱油、食盐、淀粉、水。调好糖醋汁。葱末备用。
3
彩椒和油菜开水焯熟后即可捞出备用。
4
锅中不放油，开火，将茄块倒入锅中翻炒，4分钟左右，闻到茄香味后出锅。
5
锅中放油，油热后，将之前调好的糖醋汁倒入锅中爆炒。
6
汁粘香后，倒入茄块进行翻炒。
7
炒好后即可出锅。在盘子周边摆放之前焯熟的油菜和彩椒为其添色，将茄子盛入盘中，撒少许葱末添香。一道美味可口的蒜香糖醋茄就做好啦！

本次制作《蒜香糖醋茄》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童朋友聚餐秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

派塔广东小吃下元节气血双补家常菜翻糖明目糕点高档补血豫菜外国美食汤类香港美食清肠火锅清热祛火海鲜