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韭菜花生米爆鸡丁
韭菜花生米爆鸡丁
小宝娭毑de厨房
收录时间:2021-11-21 01:54:10 热度:2576℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
少许
鸡胸肉
250g
花生米
1把
辅料
米酒
1勺
酱青
1勺
豆豉
少许
郫县豆瓣酱
1勺
糖
少许
红辣椒
3个
大蒜
2瓣
干淀粉
少许
酱油
1勺
姜末
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
韭菜花生米爆鸡丁的做法步骤
1
准备原料
2
放酱青、酱油、姜末、米酒、淀粉和大蒜将鸡丁腌制一下
3
拌匀后腌制十分钟
4
红辣椒可以先爆香,铲出备用!然后锅里下豆豉和大蒜爆香
5
然后倒入鸡肉翻炒
6
倒入辣椒继续翻炒
7
加盐
8
加少量清水
9
加入韭菜翻炒
10
最后加郫县豆瓣酱翻炒均匀即可!
本次制作《韭菜花生米爆鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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