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“
上次买的拉网刀只用过一次，总想着再做点什么造型。自己试着琢磨做了两个水果篮，还挺结实的果篮，一个装饼干、一个装水果，真舍不得破坏它呢。 ”
食材明细
美食特点
果篮面包的做法步骤
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1
面包桶内依次放牛奶、蛋液、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟
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6
把面皮拉开成网状，盖在耐高温的乐扣玻璃碗上（或者不锈钢盆），把四边拉到底
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8
围在玻璃碗和网格的交界处，把四边包一圈，两头捏紧
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10
像麻花一样拧紧，摆成半圆形（一定要细一点，发酵后会变粗）
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11
两个都做好后发酵30分钟，不要时间太长.发好后刷上蛋液
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12
烤箱预热，180度烤15分钟，果篮表面上色后要盖锡纸。把提手先取出，果篮继续烤5分钟。取出后稍放凉就能脱模。
制作小窍门
液体量根据自家面粉吸水性，不能太湿。本来还准备了两个提手，烤好后太粗大了，不太好看，就没装上去。果篮上面上色很快，要盖锡纸。
本次制作《果篮面包》所使用的厨具：电烤箱
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