手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆
收录时间:2022-11-23 04:34:26      热度:7254℃
情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法

  2张图片

食材明细

主料

美食特点

情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法步骤

  • 情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法步骤:3
    1
    紫薯去皮切小丁,放入蒸锅大火蒸制。
  • 情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法步骤:3
    2
    蒸10-15分钟即可。
  • 情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法步骤:3
    3
    紫薯丁趁热压成泥待用,糯米粉一分为二放入2个容器中。
  • 情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法步骤:3
    4
    糯米粉中缓缓加入温水揉成团。
  • 情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法步骤:3
    5
    另外一份糯米粉中加入紫薯泥混合揉成团。(蒸熟的紫薯基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水)
  • 情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法步骤:3
    6
    将2种面团分别裹上保鲜膜静置放5-10分钟。
  • 情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法步骤:3
    7
    面团取出,搓成长条随意排放。
  • 情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法步骤:3
    8
    揉在一起搓条,切成小剂子,按扁,包入豆沙馅,用手掌搓圆。
  • 情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法步骤:3
    9
    确保每个小汤圆都差不多大。
  • 情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法步骤:3
    10
    锅中做水,水开后下入汤圆。
  • 情迷那一抹紫---紫薯琉璃汤圆的做法步骤:3
    11
    待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。
菜谱标签: 主食   家常菜   秋季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条