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孜然烤羊肉串
孜然烤羊肉串
梦悦的小灶炉
收录时间:2022-11-12 05:02:21 热度:1568℃
1张图片
“
孜然味的烤羊肉串是近几年挺流行的烧烤。冬季尤其受欢迎哈。在家也可以做出香喷喷的烤肉串,健康、美味两者皆有……
”
食材明细
主料
青椒
适量
羊前腿肉
300g
洋葱
适量
红椒
适量
辅料
孜然粉
适量
黑胡椒粉
少许
橄榄油
适量
盐
3g
美食特点
孜然
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
孜然烤羊肉串的做法步骤
1
羊前腿肉洗净后沥干水份,切成2厘米左右大小的丁
2
青红椒和香葱切成小块备用
3
竹签用热水洗净后,将羊肉和青红椒洋葱串成串
4
羊肉串表面刷上些橄榄油,并且撒上盐、孜然粉和黑胡椒粉
5
羊肉串放在烤架上,下面烤盘上铺上锡纸。入烤箱中层200度烤12分钟左右,羊肉表面冒油就可以了。
6
趁热食用最好
7
成品
制作小窍门
羊肉最好选择前腿肉,想对比较嫩。羊肉串烤的时间以个人口味可以略微延长1、2分钟,不建议烤太久,口感会显老。
本次制作《孜然烤羊肉串》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
小吃
野餐
儿童
夜宵
西北菜
新疆菜
夏季食谱
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