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豆腐脑
豆腐脑
『②冄1⒋日
收录时间:2024-05-21 08:05:35 热度:7585℃
1张图片
食材明细
主料
黄豆
3把(根据自己豆浆机来)
内酯
用量看自己购买的内酯说明
海苔
适量
虾皮
适量
葱花
适量
辅料
香油
几滴
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆腐脑的做法步骤
1
隔夜泡好的豆子放入豆浆机,进入豆浆模式。此时开始准备调料
2
准备好的调料刚好家里有烤海苔,嘻嘻……
3
内酯加冷水化开
4
豆浆煮开后,用滤布过滤出豆浆
5
然后把内酯倒入豆浆搅拌均匀,等待15分钟
6
15分钟以后凝固了!剩小碗里……
7
放入生抽,几滴香油,海苔虾皮
8
撒一点这个调味即可。没有可以不用的
本次制作《豆腐脑》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
早餐
北京菜
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