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手工牛轧糖????
手工牛轧糖????
就烦你
收录时间:2022-12-06 08:20:43 热度:3567℃
1张图片
“
自己做的吃起来特别的好吃,送人也不错哦!
”
食材明细
主料
花生碎
200克
黄油
64克
奶粉
100克
棉花糖
200克
辅料
可可粉
5克
美食特点
奶香
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
手工牛轧糖????的做法步骤
1
花生剥掉壳后,再去掉红包衣
2
花生放到保鲜袋里用擀面杖擀碎,出来就是我们要的花生碎喽!
3
原料准备好,奶粉要全脂奶粉,我选的是伊利的,每次用4小袋。
4
电饭锅里放入64克黄油融化
5
黄油融化后加入棉花糖,让它跟黄油完全融合在一起
6
黄油跟棉花糖完全融化在一起后加入奶粉搅拌均匀,最后加入花生碎快速搅拌(忘记拍放入奶粉的照片了)
7
搅拌均匀后立刻放到一个容器里面,我用的是不沾的烤盘。
8
等快要凉透的时候切成下面的条状,放凉后就可以包装了
9
我没有买塑封机,所有包装的时候会比较长,都是自己用刀片在火上烧热后封的
10
完成了,送人也不错吧!
11
加入可可粉的样子也不错哦!抹茶的忘记拍照喽!不过也很美味哦!
制作小窍门
也可以加入抹茶粉跟可可粉,加入5克的量哦!
本次制作《手工牛轧糖????》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
烘焙
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