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肉末豆腐
肉末豆腐
胡桐小橘子
收录时间:2022-11-16 08:56:01 热度:8638℃
2张图片
食材明细
主料
豆腐
1块
肉泥
适量
蒜苗
适量
香菜
适量
水淀粉
适量
辅料
盐
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
花椒粒
适量
鸡精
适量
白糖
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉末豆腐的做法步骤
1
准备好主辅料
2
起油锅下肉末翻炒
3
翻炒至变色加入几颗花椒粒,2勺辣椒粉和一勺花椒粉炒香
4
加入豆腐和水,水跟豆腐持平,大火烧开
5
烧豆腐的时候切蒜苗和香菜
6
烧开后加三勺白糖,一直大火再煮两三分钟,加入水淀粉
7
煮至粘稠加盐和鸡精
8
撒上香菜蒜苗碎即可出锅
本次制作《肉末豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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