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肉末蛋羹

水青青
收录时间：2024-05-26 16:16:15      热度：1135℃
肉末蛋羹的做法

  4张图片

“ 肉末蛋羹，味美，营养丰富，老少皆宜。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末蛋羹的做法步骤

  • 肉末蛋羹的做法步骤：1
    1
    备鸡蛋，猪肉，香葱
  • 肉末蛋羹的做法步骤：2
    2
    肉剁碎，香葱切末，
  • 肉末蛋羹的做法步骤：3
    3
    将肉末，香葱装碗里淋上生抽拌匀，蛋打成蛋液
  • 肉末蛋羹的做法步骤：4
    4
    淋上香油，放盐，清水拌匀
  • 肉末蛋羹的做法步骤：5
    5
    先放一半肉末拌匀
  • 肉末蛋羹的做法步骤：6
    6
    隔水蒸
  • 肉末蛋羹的做法步骤：7
    7
    蒸五分钟
  • 肉末蛋羹的做法步骤：8
    8
    待蛋定型后倒进另一半肉末
  • 肉末蛋羹的做法步骤：9
    9
    抹平
  • 肉末蛋羹的做法步骤：10
    10
    再蒸五分钟
  • 肉末蛋羹的做法步骤：11
    11
    即可，蛋羹不要蒸的太久，要嫩嫩的才好吃。

制作小窍门

蛋羹不要蒸的太久，要嫩嫩的才好吃。
本次制作《肉末蛋羹》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 羹类   家常菜   婴儿   早餐  

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