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南瓜卷，看似简单，操作起来不易。不过烤出来的面包，浓香四溢，香甜松软。 ”
食材明细
美食特点
南瓜卷的做法步骤
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2
揉到面团表面光滑，能拉出比较厚的腊，加入黄油继续揉。
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将面团拿出来排气，分割成均匀的六份。滚圆，松弛15分钟。
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两头并接，并捏紧。放到烤盘中二次发酵。发酵结束后，刷蛋液，撒上酥松粒，烤箱预热180度，烤15分钟。
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南瓜馅做法：南瓜300克，细砂糖45克，黄油45克南瓜去皮，切片，放到蒸锅中蒸熟。
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制作小窍门
1.一次用不了多少馅料，所以炒一次可以用很多次。如果只做一次的话，馅料的量要减少。
2.面团放到冰箱中冷冻，为了便于分割，同时也不会漏馅。
本次制作《南瓜卷》所使用的厨具：电烤箱、炒锅
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