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收录时间:2024-06-16 17:57:07      热度:8640℃
洋葱猪肉烙饼的做法

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作为一名吃货,我觉得不光要会吃懂吃,吃完还会做为最高境界。对美食的热爱,能让你在品尝美食时就能猜出所用材料、味道继而回家结合自己的想法,做成自己喜爱的口味。这道烙饼其实是九毛九家的,尝过一次觉得味道不错,在家闲来无事时琢磨着调味然后做出来的,味道却也和小九家的不相伯仲。

食材明细

主料
辅料

美食特点

洋葱猪肉烙饼的做法步骤

  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:1
    1
    面粉200克倒入不锈钢盘里。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:2
    2
    温水和面,用筷子把散粉搅成面块。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:3
    3
    然后和成面团。放置一旁醒15-20分钟。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:4
    4
    肥瘦猪肉剁碎,剁成肉末。准备洋葱切碎,香菜切段。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:5
    5
    与肉末放置在大碗里。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:6
    6
    肉末、洋葱粒、香菜末加入盐、老抽、生粉、包子饺子馅粉。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:7
    7
    把馅料拌匀。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:8
    8
    醒好的面团。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:9
    9
    把面团揉光滑,切成小面块。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:10
    10
    擀面杖把面团擀成薄片。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:11
    11
    把馅料抹在面皮上。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:12
    12
    取另一张面皮盖在肉馅上,再把两张面皮边按紧实了。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:13
    13
    沿着面皮边捏一圈褶子。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:14
    14
    热锅下油。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:15
    15
    把捏好的馅饼放入,小火烙制。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:16
    16
    约3分钟后翻另一面烙制金黄即可。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:17
    17
    烙好的馅饼。
  • 洋葱猪肉烙饼的做法步骤:18
    18
    肉香里透着洋葱和香菜的清新味,很不错哟。

制作小窍门

爱吃面食的伙伴们可以把面团和得稍硬一些,这样烙出来的馅饼口感好,有嚼头。
本次制作《洋葱猪肉烙饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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