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什锦炒饭

爱吃饭的糖豆包

收录时间：2021-11-21 01:02:47 热度：4883℃

什锦炒饭的做法

1张图片

“ 炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法，是劳动人民智慧的结晶。 ”

食材明细

主料

米饭 600克
蒜薹 50克
腊肠 1个
胡萝卜 1个
鸡蛋 2个
豆腐 1块

辅料

盐 1勺
酱油 1勺
葱 1段

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

什锦炒饭的做法步骤

1
腊肠切丁
2
倒入蔬菜丁翻炒，放点酱油
3
鸡蛋炒成小块备用
4
锅中放油炒香葱花
5
倒入蔬菜丁翻炒，放点酱油
6
蔬菜快熟的时候放入米饭，加盐搅拌均匀，腊肠比较咸，少放点盐
7
倒入鸡蛋块和腊肠丁搅拌均匀即可

制作小窍门

蒸米饭的时候少搁点水，炒出来的饭比较好吃

本次制作《什锦炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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