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清炒大白菜

收录时间：2021-11-17 21:14:14 热度：8871℃

清炒大白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

大白菜 适量

辅料

蒜适量
葱花适量
盐适量
食用油 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

清炒大白菜的做法步骤

1
大白菜洗干净，中间横着切一刀，白菜帮子切细条，叶子不用切。
2
锅中热油，爆香一点蒜蓉，先把白菜帮子翻炒3-5分钟。
3
等白菜帮子5分熟，加入白菜叶，继续翻炒，此时，可以加少许葱花和蒜蓉。
4
要大火快速翻炒，使白菜的口感更鲜。
5
炒2分钟左右，至白菜全部变软，加盐调味，即可出锅。

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