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蔓越莓饼干

收录时间：2024-05-28 03:58:22 热度：1424℃

蔓越莓饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 350克
黄油 250克
蔓越莓干 100克

辅料

糖粉 150克
鸡蛋 1个

美食特点

酸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
用料理机将蔓越莓干搅碎，也可以用刀切细碎。
2
面粉过筛。
3
黄油软化可以撮一个小洞，将糖粉倒入用刮刀拌匀。
4
将鸡蛋打散。
5
分两次倒入黄油中，每次用打蛋器搅拌均匀后再倒。
6
倒入面粉。
7
倒入蔓越莓干，拌匀至没有面粉颗粒。
8
面团放入模具塑形，用油纸包裹，放冰箱冷藏2小时以上。
9
切片5毫米宽
10
摆盘，170度，上下火，15分钟。
11
出炉。

本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙甜品

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