菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 丫丫的香甜腊肉

丫丫的香甜腊肉

微信13152166001

收录时间：2025-05-08 12:18:21 热度：7561℃

丫丫的香甜腊肉的做法

1张图片

“ 快过年了，家里今年有亲戚来，给点香甜的年味。 ”

食材明细

主料

五花肉 1条

辅料

白酒适量
冰糖适量
盐适量
酱油适量
红烧酱汁 适量

美食特点

其他口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

丫丫的香甜腊肉的做法步骤

1
五花肉温开水洗净
2
冰糖投入凉开水锅中
3
加点红烧酱汁，盐
4
肉用针扎些孔方便入味
5
点酱油
6
加白酒，酱油色淡再加些，盖盖
7
放两夜捞出
8
肉上用筷子穿两孔
9
穿绳进去
10
淋干水份
11
挂于阴凉通风处凉晒

制作小窍门

温开水洗肉防腐

白酒，盐，多放些肉不易走味。

冰糖按个人口味，酱油轻重纯属个人审美眼光。

本次制作《丫丫的香甜腊肉》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

气血双补晋菜活血化瘀益智补脑健脑益智坐月子传统美食上海菜清肠热菜满汉全席早餐重庆小吃烧烤主食夜宵下午茶饺子