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收录时间:2022-11-15 14:12:00      热度:8900℃
大酱汤的做法

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食材明细

主料
  • 白蚬子 300克
  • 鲜蘑菇 150克
  • 水发海带 150克
  • 豆腐 200克
  • 绿萝卜片 150克
  • 大葱丝 适量
  • 生姜丝 适量
  • 香菜 适量
辅料
  • 精盐 少许
  • 大豆酱 适量
  • 适量

美食特点

大酱汤的做法步骤

  • 大酱汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 大酱汤的做法步骤:2
    2
    将鲜蘑菇、豆腐、海带、精盐、葱丝、生姜丝清水下锅煮5分钟。表面的沫子撇净。
  • 大酱汤的做法步骤:3
    3
    再加入白蚬子、萝卜片和大豆酱,煮沸关火。
  • 大酱汤的做法步骤:4
    4
    撒上香菜即可。

制作小窍门

大酱汤的食材可以用其他的蔬菜,比如土豆片、黄豆芽、西葫芦片、金针菇都可以的,我做的这个大酱汤是用现有的食材制作的。主要的食材就是大豆酱、蚬子(有时候用花蚬子)和海带,其他配菜可以根据自己的喜好添加。
本次制作《大酱汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类  

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