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大酱汤
大酱汤
雁之厨
收录时间:2022-11-15 14:12:00 热度:8900℃
1张图片
食材明细
主料
白蚬子
300克
鲜蘑菇
150克
水发海带
150克
豆腐
200克
绿萝卜片
150克
大葱丝
适量
生姜丝
适量
香菜
适量
辅料
精盐
少许
大豆酱
适量
水
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
大酱汤的做法步骤
1
准备好食材。
2
将鲜蘑菇、豆腐、海带、精盐、葱丝、生姜丝清水下锅煮5分钟。表面的沫子撇净。
3
再加入白蚬子、萝卜片和大豆酱,煮沸关火。
4
撒上香菜即可。
制作小窍门
大酱汤的食材可以用其他的蔬菜,比如土豆片、黄豆芽、西葫芦片、金针菇都可以的,我做的这个大酱汤是用现有的食材制作的。主要的食材就是大豆酱、蚬子(有时候用花蚬子)和海带,其他配菜可以根据自己的喜好添加。
本次制作《大酱汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
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