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杂粮窝窝头
杂粮窝窝头
褪色型
收录时间:2025-07-03 11:31:38 热度:8857℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
120克
玉米面
70克
黄豆面
50克
辅料
温水
120克
白糖
30克
安琪酵母
3克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
杂粮窝窝头的做法步骤
1
将酵母和白糖用水划开
2
将面粉倒入一个盆中,搅拌均匀。有筛子最好可以用筛子篩下
3
和面时分批次将水倒入盆中用筷子搅拌,用手将面粉抓匀
4
将面粉揉成面团,盖上抹布发酵
5
发酵结束,案板撒些许面粉,将面团揉成长条,刀切成大小均匀的小面团,再做成窝窝头形状
6
上锅蒸15分钟左右,这是我做的成品,第一次做感觉还好
制作小窍门
想换换口味的可以用糯米粉代替面粉来做,也可以加牛奶,做成奶香味
本次制作《杂粮窝窝头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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